记者贺泓源、陈莎报道

奈雪的茶扭亏为盈。

(资料图片仅供参考)

8月29日下午，该公司发布半年报。财报显示，上半年，奈雪营收25.94亿元，同比增长26.8%;归母净利润0.66亿元，同比扭亏为盈。

背后是，奈雪经营模式与成本均发生变化。

今年以来，现制茶饮行业客单价普遍降低。上半年，奈雪茶饮店单笔订单平均价格为32.4元，同比下滑11.7%。收获则是订单量同比回升，每日订单由346.2单提升到363.4单。上半年，奈雪的茶门店数量净增长了126家，总数1194家。

分品牌看，上半年，奈雪的茶/台盖/瓶装饮料/其他分别实现收入23.54/0.33/1.57/0.50亿元，同比增长25.35%/下滑24.07%/增长83.75%/增长31.53%。分产品看，上半年，现制茶饮/烘焙产品/瓶装饮料/其他产品分别实现收入19.05/3.66/1.57/1.66亿元，同比增长29.37%/下滑3.77%/增长83.75%/增长55.56%。

单奈雪的茶品牌看，上半年，门店点单/自提订单/外卖订单分别实现收入3.54/9.67/10.33亿元，同比下滑5.16%/增长44.79%/增长23.45%。

另一端，则是奈雪人工层面降本增效成果显著。其门店经营利润率提升至20.1%，同比增长9.7pct，其中，人力成本及租金优化明显，占门店收入比例分别同比下滑6.4pct、下滑1.6pct。

截至上半年，奈雪全职雇员为6559名，同比下降1698名。虽然门店数量有所增长，但受益于自动排班、自动化设备等数字化措施的推进，员工数量有明显优化。且受益于品牌力提升，单店租金也在受控。

总体来看，奈雪似乎已经走上了盈利的正循环。

8月30日，奈雪的茶报收4.88港元，与上一日收盘价格持平。

同日，上证消费80指数报收5243.48点，跌幅0.01%。食品饮料

百事公司在印尼开建首家工厂

当地时间8月30日，据界面新闻信息，美国食品和饮料制造商百事公司开始在印尼西爪哇省芝卡朗建设在该国首家工厂，预计投资额为近2亿美元，计划2025年投运、生产多种零食产品。

新乳业：下半年销售团队有信心继续推动收入的快速增长

8月29日，新乳业（002946）在线上交流会上表示，华南区域是公司重点拓展的区域，今年广东销售公司的目标是要在去年的基础上实现收入翻一番。截至上半年，总体符合预期，下半年销售团队也有信心继续推动收入的快速增长。增长的驱动力一方面来源于渠道的拓展，例如同“零食有鸣”共同成长；另一方面是在供应链建设上，通过上下游的整合，提升了公司的供应链管理水平。

贝因美上半年营收下滑1.72%

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Tims天好中国2023年第二季度总净收入同比增长129.7%

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东方甄选淘宝首播超预期：全场带货额1.75亿

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三七互娱：预计第三季度净利润同比增长69.17%-86.98%

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