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天味食品:将预制菜打造成第二增长曲线
来源: 同花顺财经      时间:2023-03-25 08:40:49

● 本报记者康曦

近日,记者走进天味食品(603317)看到,在公司办公大楼旁,天味食品第二家智慧工厂拔地而起。天味食品将对产线进行柔性化改造,以满足公司进一步发展需求。

2022年,天味食品实现归属于上市公司股东的净利润3.42亿元,同比增长85.11%。天味食品是复合调味品行业龙头企业,目标是成为全球领先的餐桌美味解决方案服务商。近年来,公司通过渠道优化、营销策略调整、外延拓展、大单品打造等一系列举措,逐步从区域市场走向全国。未来,天味食品计划将预制菜打造成为公司业绩增长的第二曲线。


(相关资料图)

业绩创历史新高

天味食品转型升级成效逐步显现。通过终端精细化管理、费用投放优化等举措,天味食品业绩创下历史新高。2022年公司实现营业收入26.91亿元,同比增长32.84%;实现归属于上市公司股东的净利润3.42亿元,同比增长85.11%;实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益净利润2.91亿元,同比增长138.83%。

天味食品董事、副总裁吴学军告诉记者:“我们去年对渠道费用结构进行了大调整,由大众营销转向品牌效果营销,聚焦大渠道和大单品,在大渠道方面则进一步聚焦转化率更高的渠道,如近场零售、线上零售和KA零售等。同时,帮助经销商做基础市场,帮助零售商做动销。通过三个月的调整,公司库存结构已得到很大改善,终端动销趋于良性。”

天味食品未来的渠道拓展重点是近场零售。“近年来,社区团购等近场零售市场增长迅猛,未来1年至3年我们会重点布局近场零售渠道。”吴学军说,传统渠道优势公司会继续保持,实现垂直性地增长。

另外,天味食品落地了“优商扶商”经销商分级运营模式,把掌控终端作为业务拓展抓手,并持续在品牌推广和渠道建设方面进行更为高效的资源投入。

试水预制菜业务

天味食品将以团餐渠道作为切入口,试水预制菜业务,并将其打造为公司业绩增长的第二曲线。

公司副总裁、董秘兼财务总监何昌军表示:“首先公司会集中精力把强项复合调味品做好。从长远发展来看,公司会把预制菜作为拓展方向。预制菜直接从C端推广很难,我们会从B端团餐渠道开始做,先跑模式,积累经验和产品,模式跑通后再向C端拓展。”

天味食品认为,随着消费习惯的变化和基础设施的完善,预制菜将成为餐饮和家庭工序简化和效率升级的新消费趋势。“预制菜是消费趋势,我们也在思考未来预制菜会否替代复合调味品。未雨绸缪,我们进行了产业延伸进入这一领域。预制菜最终还是要靠风味取胜,我们可以为预制菜企业提供调料。”何昌军说。

2022年11月,公司参股企业千喜鹤与瑞生投资控股子公司有点火签订协议,双方共同投资1000万元成立四川天鹤食品有限责任公司。随后,公司参股企业麦金地与有点火签订协议,双方共同投资1000万元成立四川天食地利食品有限公司。两家公司均定位于团餐业务,目前已完成工商登记,这是天味食品向预制菜领域拓展的重要举措。

围绕两条主线开发产品

未来,天味食品将围绕两条主线进行产品开发。一条主线是区域性单品,过去公司产品主要是川味,公司将实地调研各地消费者口味偏好,有针对性地开发区域性单品,提升公司细分品类的渗透率。另一条主线是围绕食材进行深度开发。

目前,天味食品已在多地成立了品评团队,以当地人的满意度为标准进行产品开发。

同时,天味食品关注年轻消费群体,未来将推出更多符合其口味的产品。公司计划招聘和培训更多高素质、专业背景多元、综合能力强、经验丰富的研发人员,助力产品技术革新,带来更多口味创新。天味食品表示,将加大研发投入,积极探索国内外流行菜品的配方,不断升级迭代现有产品,贴近年轻消费者口味,推出更受欢迎的产品。

2023年,公司计划营业收入和净利润目标同比增速均不低于20%。

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